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Questo
vino, dal gusto fruttato, rispecchia appieno le antiche
tradizioni toscane.
Prodotto con Sangiovese, Canaiolo, Malvasia del Chianti e
Trebbiano Toscano, viene imbottigliato giovane, per
esaltarne le qualità di gusto e profumo
- Vitigni:
Sangiovese 90%, Canaiolo 4%, Malvasia e Trebbiano
6%
- Vinificazione:
Macerazione di 10-15 giorni in vasca inox.
Temperatura controllata 26°-28° C.
- Maturazione:
6-8 mesi, di cui 2 - 3 mesi in Botte di rovere.
Seguono 2 mesi di affinamento in bottiglia prima
dell’immissione nel mercato.
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